Sélectionner une page

montez à bord de

La Croustillante,
votre agence de voyage intergaMaltique !

Spécialiste reconnu en produits maltés et houblonnés de haute facture ainsi qu’en propulsion hyperspatiale

Philosophie de la brasserie

Microbrasserie artisanale sise dans la commune ajoulote de Fontenais, La Croustillante crée des bières fusionnant les styles traditionnels du vieux continent avec les matières premières locales au travers d’intergalactiques cavalcades.

Conscients de la chance de pouvoir travailler avec des produits locaux de qualité, nos recettes comportent toujours un minimum de 70% de malts bio jurassiens. Pour la production des bières plus foncées, nous intégrons des malts bio allemands, alternative la plus proche géographiquement. Toutes les recettes sont conçues avec des houblons bio suisses !

Les destinations

Lignes régulières

Procyon B

Witbier | vol. 5.4%

Notre best-seller, anciennement nommé Prüche : une destination trouble, aux accents de coriandre et d’orange. Elle fait apprécier la bière aux plus farouches détracteurs de la Dive bouteille.

Ingrédients : eau, malt de blé bio (JU), malt d’orge bio (JU), houblon bio (CH), coriandre, écorce d’orange, levures.

Apus Romanus

Lager européenne | vol. 5.2%

Blonde de soif à déguster à proximité directe de la réserve du Martinet, ou toute autre destination de haute fraîcheur.

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU), houblon bio (CH), levures.

Nidhögg

Golden ale | vol. 5.2%

Bienvenue sur la planète Nidhögg, brillante antre de notre grand ami ailé, où les montagnes sont d’or et des rivières jaillissent de précieux trésors.

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU), houblon bio (CH), levures.

g-IPApète

Indian pale ale | vol. 6.0%

Une constellation de houblons aux accents d’agrumes, pour une destination d’une fraîche amertume. Une IPA européenne, réalisée uniquement avec du houblon bio suisse. 

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU, DE), houblon bio (CH), levures.

Rigil Kentaurus

70 shilling | vol. 4.0%

Alors que l’astronome écossais Thomas Henderson craignait de publier ses résultats de mesure de la parallaxe de Rigil Kentaurus, La Croustillante n’hésite pas une seule seconde à vous amener au pied du Centaure, à travers un séjour de couleur ambré, à l’amertume légère et aux saveurs de biscuit, brassé selon les règles traditionnelles de ce style écossais. 

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU, DE), houblon bio (CH), levures.

Aldébaran

Brown porter | vol. 4.0%

Etoile la plus brillante de la constellation du taureau, cette destination à la robe sombre et à la bouche généreuse promet une saveur douce et ample de biscuit caramélisé.

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU, DE), houblon bio (CH), levures.

Explorations intergalactiques

Nos prochaines explorations arrivent tantôt !

Boutique

Bouteilles 33cl

Conditionnement : à l’unité, pack de 6 et carton de 24.

Procyon B : 4.-

Apus Romanus : 4.-

Nidhögg : 4.-

g-IPApète : 4.-

Rigil Kentaurus : 4.-

Aldébaran : 4.-

Fût + tireuse : max. 130.- (dégressif)

Selon offre

Livraison

Paiement

7 + 13 =

Prix

Bouteille 33cl à CHF 4.-
Pack de 6x33cl à CHF 24.-
Carton de 24x33cl à CHF 96.-

Packs et cartons panachables à volonté !

Abos

Une livraison régulière de vos bières préférées sur le pas de la porte ? Adhérez à l’aboCaisse ou l’aboPack ! 3 options à choix dans le formulaire de commande.

Livraison régulière inclue. Pas de consigne. Soigneusement rincées, nous récupérons volontiers nos bouteilles, pour vous les remplir à nouveau !

Fûts et tireuses

Fût 20l à max. CHF 130.-

Tarifs préférentiels et dégressifs pour les sociétés et grandes commandes.

Location de la tireuse offerte ! Fût non consommé non facturé.

Brassin sur mesure

Envie d’une bière inédite ou de fêter une occasion particulière ? La Croustillante vous propose un brassin sur mesure ! Conditions et prix à discuter.

Livraison à domicile

Ajoie : dès 1 pack de 6
Jura : dès 1 carton de 24
Arc jurassien :
selon tournée

Nos partenaires maltés

Boulangerie du Château, Place de la Fontaine 208, Fontenais

Soutenez-les !

Contact

Brasserie La Croustillante

Sur les Rochets 77
2902 Fontenais (JU)

brasserie@lacroustillante.ch

Timothé : 079 509 59 67
Marie : 078 641 57 25