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Bienvenue à bord de

La Croustillante,
votre agence de voyage brassicole intergalactique !

Microbrasserie artisanale sise à Fontenais, en Ajoie, La Croustillante retravaille les recettes brassicoles traditionnelles du vieux continent, en utilisant des matières premières aussi bio et locales que possible, à travers d’intergalactiques cavalcades.

Philosophie de la brasserie

Nos recettes comportent toujours un volume minimal de 70% de malts jurassiens certifiés Bio Suisse, issus de la coopérative Malticulture. Pour la production des bières plus foncées, nous intégrons des malts allemands bio, alternative la plus proche géographiquement. Tous les houblons utilisés sont certifiés Bio Suisse.

Friande des technologies à la pointe, La Croustillante, partiellement équipée de rutilantes ceintures de sécurité, vous transportera, grâce à ses 6 lignes régulières, vers l’ataraxie. La direction décline toute responsabilité en cas de tempête magnétique ou de traversée de ceinture d’astéroïdes.

Les destinations

Lignes régulières

Procyon B

Witbier | vol. 5.4%

Notre best-seller, anciennement nommé Prüche : une destination trouble, aux accents de coriandre et d’orange. Elle fait apprécier la bière aux plus farouches détracteurs de la Dive bouteille.

Ingrédients : eau, malt de blé bio (JU), malt d’orge bio (JU), houblon bio (CH), coriandre, écorce d’orange, levures.

Apus Romanus

Lager européenne | vol. 5.2%

Blonde de soif à déguster à proximité directe de la réserve du Martinet, ou toute autre destination de haute fraîcheur.

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU), houblon bio (CH), levures.

Nidhögg

Golden ale | vol. 5.2%

Bienvenue sur la planète Nidhögg, brillante antre de notre grand ami ailé, où les montagnes sont d’or et des rivières jaillissent de précieux trésors.

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU), houblon bio (CH), levures.

g-IPApète

Indian pale ale | vol. 6.0%

Une constellation de houblons aux accents d’agrumes, pour une destination d’une fraîche amertume. Une IPA européenne, réalisée uniquement avec du houblon bio suisse. 

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU, DE), houblon bio (CH), levures.

Rigil Kentaurus

70 shilling | vol. 4.0%

Alors que l’astronome écossais Thomas Henderson craignait de publier ses résultats de mesure de la parallaxe de Rigil Kentaurus, La Croustillante n’hésite pas une seule seconde à vous amener au pied du Centaure, à travers un séjour de couleur ambré, à l’amertume légère et aux saveurs de biscuit, brassé selon les règles traditionnelles de ce style écossais. 

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU, DE), houblon bio (CH), levures.

Aldébaran

Brown porter | vol. 4.0%

Etoile la plus brillante de la constellation du taureau, cette destination à la robe sombre et à la bouche généreuse promet une saveur douce et ample de biscuit caramélisé.

Ingrédients : eau, malt d’orge bio (JU, DE), houblon bio (CH), levures.

Explorations intergalactiques

Nos prochaines explorations arrivent tantôt !

Boutique

Bouteilles 33cl

Conditionnement : à l’unité, pack de 6 et carton de 24.

Procyon B : 4.-

Apus Romanus : 4.-

Nidhögg : 4.-

g-IPApète : 4.-

Rigil Kentaurus : 4.-

Aldébaran : 4.-

Fût + tireuse : max. 130.- (dégressif)

Selon offre

Livraison

Paiement

2 + 5 =

Prix

Bouteille 33cl à CHF 4.-
Pack de 6x33cl à CHF 24.-
Carton de 24x33cl à CHF 96.-

Packs et cartons panachables à volonté !

Abos

Une livraison régulière de vos bières préférées sur le pas de la porte ? Adhérez à l’aboCaisse ou l’aboPack ! 3 options à choix dans le formulaire de commande.

Livraison régulière inclue. Pas de consigne. Soigneusement rincées, nous récupérons volontiers nos bouteilles, pour vous les remplir à nouveau !

Fûts et tireuses

Fût 20l à max. CHF 130.-

Tarifs préférentiels et dégressifs pour les sociétés et grandes commandes.

Location de la tireuse offerte ! Instructions ici. Fût non consommé non facturé.

Brassin sur mesure

Envie d’une bière inédite ou de fêter une occasion particulière ? La Croustillante vous propose un brassin sur mesure ! Conditions et prix à discuter.

Livraison à domicile

Ajoie : dès 1 pack de 6
Jura : dès 1 carton de 24
Arc jurassien :
selon tournée

Nos partenaires maltés

Magasin fermier « La Roulotte », Route des Romains 24, Courtemautruy

Boulangerie du Château, Place de la Fontaine 208, Fontenais

Chez la Jeanne, Les Colonges 84, Chevenez

Soutenez-les !

Contact

Brasserie La Croustillante

Sur les Rochets 77
2902 Fontenais (JU)

brasserie@lacroustillante.ch

Timothé : 079 509 59 67
Marie : 078 641 57 25